Тажин, 28 см Pomi d'Oro, цвет оранжевый со скидкой 30% в интернет-магазине IdealPrice

Самое главное в тажине – это его крышка. Пар, поднимаясь вверх, остывает в самой верней точке, конденсируется на стенки крышки и стекает по ним, попадая не на блюдо сверху, а в нижнюю часть сковороды, практически на самое дно. Получается, что блюдо поджаривается снизу и готовится как бы на пару сверху. Многократная циркуляция пара делает пищу невероятно сочной и нежной, а еще она никогда не подгорит и не пересушится. Тажину «по зубам» и баранина, и немолодая говядина. А овощи тушатся просто идеально. Размер 25 x 25 x 16.

Pomi d'Oro

Итальянский бренд Pomi d'oro являет собой пример успешной современной компании, делающей упор не только на качество выпускаемой продукции, но и на ее экологическую составляющую. В разработке ее дизайна принимали участие шеф-повара, занимающие ведущие позиции в ресторанном бизнесе. Благодаря их богатому опыту и профессионализму дизайнеров Pomi d'oro, посуда итальянской компании не имеет аналогов.