Небольшой, легкий, многофункциональный нож с узким лезвием, центральным острием и гладкой режущей кромкой используется для работы с овощами, а также для приготовления мяса. Нож имеет острую заводскую заточку, для поддержания ножа в безупречном состоянии достаточно по мере необходимости обрабатывать режущую кромку лезвия мусатом. Ручки эргономичны и не скользят в руке.